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雑穀麺セット|商品詳細

雑穀麺セット
雑穀麺セット
販売価格
1,029 円 (税抜)
ポイント還元率
0 %
雑穀の歯ごたえと香りが際立つ 手作り自然乾燥法

【岩手県産】希少なアマランサスうどん、稗そうめん、韃靼蕎麦

明治42年の創業から手作りで自然乾燥製法を守り続けている“古館製麺所”の雑穀麺。雑穀は全て岩手県産を使用。栄養価が高く風味豊かな雑穀製品は、健康食として大変人気が高い食品です。韃靼蕎麦にはポリフェノールの一種である「ルチン」が日本そばの100倍以上含まれており、稗にはカルシウム・ビタミンB・たんぱく質が白米の1.5〜1.7倍も含まれています。雑穀特有の心地よい歯ごたえと香りを、是非ご堪能ください。
※原材料をご確認の上、食品アレルギーのある方はお召しあがりにならないでください。  


▼美味しいお召しあがり方

・あまらんさすうどん:沸騰したたっぷりのお湯に麺を入れます。再び沸騰したら火を弱め、約7〜8分茹で、素早く水洗いします。
・稗そうめん:沸騰したたっぷりのお湯に麺を入れます。再び沸騰したら火を弱め、約6〜8分茹で、素早く水洗いします。
・韃靼蕎麦:ざるそばでお召しあがりください。沸騰したたっぷりのお湯に麺を入れます。沸騰したら火を弱め好みの固さに茹で、素早く水洗いします。
(ゆで汁には「ルチン」が豊富に含まれておりますので、そば湯としてお召しあがりください。)

▼原料原産国
・アマランサス粉:岩手県
・ひえ粉:岩手県
・韃靼そば粉:岩手県

▼保存方法

直射日光及び湿気を避けて保存

▼原材料名

・あまらんさすうどん:小麦粉(国産)、アマランサス粉(岩手県産)、食塩
・稗そうめん:小麦粉(国産)、ひえ粉(岩手県産)、食塩
・韃靼蕎麦:小麦粉(国産)、韃靼そば粉(岩手県産)、そば粉(国産)、食塩

▼栄養成分(100g当り)
・あまらんさすうどん
たんぱく質16.7g/炭水化物(繊維)2.5g/カルシウム168mg/鉄24.8mg/カリウム624mg
・稗そうめん
エネルギー325kcal/たんぱく質13.0g/脂質2.3g/炭水化物68.5g/ナトリウム0.75g
・韃靼蕎麦
ルチン480mg/エネルギー364kcal/たんぱく質10.7g/脂質2.3g/糖質65.7g/食物繊維5.9g/ナトリウム850mg/鉄6.3mg/ビタミンE3.21mg/ビタミンB10.378mg

▼アレルギー物質の特定原材料について

そば、小麦

◆内容量:4把入り

・あまらんさすうどん:200g×1袋
・稗そうめん:200g×1袋
・韃靼蕎麦:200g×2袋
◆商品番号:B00052

▼製造者
古舘製麺 古舘機智男
岩手県九戸郡軽米町大字軽米8-139
TEL:0195-46-2301
個数