【無添加】タンニン2.3倍（生にんにく比）まるでプルーンのような甘み

【青森県田子町産】にんにくまるごと発酵！

にんにく生産量日本一の青森県田子町産の、安全安心なにんにくのみ使用。添加物などは一切使用せず、一定の温度と湿度でにんにくの持つ自然の力だけで自己発酵させた健康食品です。遠赤外線製法で、約１ヶ月かけて発酵・熟成させた甘くて美味しい黒にんにく。黒にんにくには、有害な活性酸素を取りのぞき、生にんにくにはわずかしか含まれないS-アリルシステインが豊富に含まれています。

※S-アリルステインとは・・・とても強力な抗酸化作用を持ち、高血圧の改善、ボケ予防、ガン予防、動脈硬化の予防、心臓疾患の予防などの特性が注目されている成分。

※タンニン（tannin）とは・・・植物にふくまれるポリフェノールの総称。タンニンには抗酸化作用があり、ガン予防や殺菌作用などが期待できます。

発酵させることにより糖度が50度近くにもなり、プルーンにも似た甘く濃厚な味わい。程よい酸味がありドライフルーツ感覚でそのまま手軽にいただけます。 にんにく特有の臭いもほとんど無く、胃にも優しいので、お年寄りからお子様まで安心してお召しあがりいただけます。

▼おいしいお召しあがり方
・１日1〜2片を目安に皮をむきそのままお召しあがりください。
・料理の隠し味等にご利用いただけます。
・冷蔵庫で冷やしても美味しく召しあがれます。

▼原料原産国
にんにく：青森県田子町

▼保存方法
直射日光を避け、冷暗所に保存してください。

▼原材料名
にんにく

Mサイズ
内容量：1球
商品番号：B00082-01

Lサイズ
内容量：1球
商品番号：B00082-02

▼製造者
株式会社TAKKO商事
青森県三戸郡田子町大字田子字田子4-10
TEL：0179-32-4635


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