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【大粒】帆立貝柱で土鍋ご飯炊きました！

ebinuma | 2011年5月23日 | 0 コメント

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久慈の小袖屋《味付帆立貝柱》が発売開始となりました！
先日、掲載準備の写真撮影＆お楽しみ試食会時に缶詰を開けたところゴロっとした大きい粒　そして、醤油の甘い～香りに思わず、「ビール！！」と叫んでしまったスタッフたち^^;

今日は、皆様に　この美味しさをお伝えいたします！！

　　　　　【久慈の小袖屋　味付帆立貝柱】
　　　　　　内容量：145g
　　　　　　販売価格945 円（税込）

ちょっとその前に・・　
■ホタテの豆知識■　

●ホタテは疲労回復、高血圧、美肌におすすめ！

ホタテは　タウリンやグリコーゲンが豊富で疲れを癒す高機能食材です。眼精疲労の回復、糖尿病の予防にもホタテはおすすめです。そして、ホタテはタンパク質が非常に多く脂質が少ないのが特徴。あっさりとした割にコクがあるのは貝類に多いコハク酸やグルタミン酸というアミノ酸のせいなのです。特にコハク酸はアサリの１０倍も含まれております。

タンパク質豊富なホタテには機能的なアミノ酸が多く代表的なのがタウリンです。このタウリンは魚介類に豊富に含まれていますが、その中でもホタテはトップクラスの量なのです。成人男性が１日に必要とする量は中ぐらいのホタテ１個で十分にまかなえます。タウリンは過剰に摂取しても余った分は排出され副作用の心配もありません。タウリンは人間の網膜や脳、筋肉、心臓などの臓器に多く含まれ、摂取することで幅広い効用があります。タウリンの効用としては眼精疲労の回復や視力低下防止、そして心筋の収縮力を高め不整脈などの予防にも効果的です。また、高血圧の改善、肝臓機能の強化、血中コレステロールの低減、気管支喘息の改善、糖尿病の予防にも役立ちます。これだけ効用があればタウリンがよくドリンク剤に入っているのも頷けますよね。タウリンは加熱に強いですが水溶性なのでホタテの煮汁は残さないようにしましょう。

ホタテにはグリシンやアスパラギン酸というアミノ酸も豊富です。グリシンは筋肉を強化し、肌のハリや潤いを保ってくれます。体内の組織同士をつなぐコラーゲンの３割はこのグリシンでできているからです。アスパラギン酸は体内の不用物を排出し、慢性疲労や不眠症を改善してくれます。中華料理のダシなどに使われる干し貝柱はアミノ酸が濃縮され、旨味だけでなく栄養的にも優れた食材です。ホタテに含まれるグリコーゲンには抗がん作用があることが報告されています。グリコーゲンは運動のエネルギー源として人間の肝臓や筋肉に貯蔵されている。糖類です。グリコーゲンを補えば疲労回復にも効果があります。ただし、１年を通してこのグリコーゲンが一番多く含まれているのは夏の７～８月寒い時期と比較すると３６倍もの差があるますので夏はホタテの刺身などがおすすめです。

　　　　
●ミネラル、亜鉛、鉄分が豊富、精神安定にも◎

ホタテはミネラルの宝庫でもあり特に亜鉛の含有量はカキに次いで２番目に多いのです。そしてマグネシウムや鉄分も豊富に含まれています。亜鉛不足は味覚異常を引き起こし、結果的に濃い味を好む傾向になり健康を害しやすくなります。近年増加している「キレやすい子供」は、亜鉛やマグネシウム不足が原因のひとつといわれています。ホタテには精神安定に効くビタミン B12も多く含まれております。

さて、商品撮影中ずっと。

　早く！帆立が食べたい～っと盛り上げっていたスタッフ。

お箸で掴んだだけで　崩れてしまうほどやわらかい帆立貝柱そのまま、ぱっくっと一口でいただこうか。いやいや～～大粒の帆立貝柱も勝ることながら、食欲をそそる貝柱の汁も使って何か料理はできないかな？？でも、汁の量も少ないし、調味料もないし、、会社じゃ、無理でしょ。　やっぱり、ぱっくっと一口で食べてしまおうか？！と相談していると・・

弊社　代表の増子が　（男性・33歳・独身）　

「　せっかくだから　土鍋で帆立ご飯　炊きましょうか？　」っと。

スタッフ：　「へぇっ？！誰が土鍋でご飯炊くんですか～　わたしムリムリ無理です、、」

社長：　　　「ぼくがやりますよ～」

スタッフ：　「う？　龍平さん（社長）今、なんていいました？？　」　

土鍋って、、300円ショップで購入した？あの小さな土鍋ですよね、、　作って頂けるなら　是非食べたい！！　

だけど・・・　ホントに　ご飯炊けるのかしら？？

そんな、不安げなスタッフたちを横目に、テキパキっと支度を始める　社長。

お米は、もちろん　金田一う米を使用！

ちょこっと、みんなで味見！　ほんと、この汁おいしいですよ

まずは、お米とほたて汁で炊くようです。

社長　がんばってます。　スタッフ　ソワソワ　早く　食べたいな～　　　　　　

う～ん　いい香り～～　開けて中見たい！！　ダメダメ我慢　がまん。

おっ、ここで帆立　投入です！

そしてまた、蓋を閉めて　待ちます。　あと　どの位だろう？？

じゃーん！！

炊けました～　たけました～　帆立ご飯が炊けましたよ～～！

見てください！　この、おこげ　美味しそう～

さぁ！みんなで試食会です

調味料などは一切　加えずに帆立缶だけで炊いた　帆立ご飯です。
味はシッカリ、甘みのある帆立ご飯に炊き上がりました！お米もほど良いやわらかさ♪　帆立ご飯大成功です！！！

やるじゃん、うちの社長（笑）　これからの時代、男性もお料理出来なくっちゃね！
そして、定期的に複合機の点検に来てくださる　かんのさんコト、かんちゃん。
いつも、試食日を狙って来ているような？？（前回、カレー試食の時も一緒に食べましたよね。）勿論、今回も　かんちゃんに試食していただきました。
弊社、代表の増子と♪

かんちゃん、表情が硬いですよ。笑顔でお願いします～～

ハイ、チーズ！

帆立ご飯の美味しいさが　皆様に伝わったでしょうか？？

美味しさが伝わった方はもちろん、
伝わらなかった方も・・
是非!!　皆様【久慈の小袖屋　味付帆立貝柱】をお買い求めくださいね！

そのまま盛り付けして　晩酌のお供に
または、チャーハン、各種あんかけの具、シーフードカレーなどなど色々なお料理に！
皆様のおすすめレシピお待ちしております。

スタッフ一押し！小袖屋さんシリーズはこちら
 http://www.supplement-direct.co.jp/item_detail/itemId,102/

＝＝＝＝＝　お知らせ　＝＝＝＝＝

■大震災の影響で在庫はあるが販売が出来ないとお悩みの東北特産品メーカ様、ネット通販のノウハウがある私たちが販売代行いたします。復興に向けて始めの一歩から共に、頑張ろう!!岩手、そして東北。

チェック⇒特産品一覧ページ

■お困りの東北特産品メーカー様、通販代行■在庫はあるが販売が出来ないとお悩みの方へ、ネット通販代行いたします。商品は特産品なら何でも構いません。（食品、食器、小物など宅急便で発送出来るサイズまで）撮影から販売・発送まで全て弊社で行います。在庫1個から委託させていただきます。
※但し、二戸発送センターまで商品を送っていただける方に限らせていただきます。（持込可）

●お問い合わせ
株式会社AIGエム(サプリメントダイレクト)
東京本社TEL:03-3746-0173

特産品について

レビュー集まってます!!ヒアルロン酸&マカ　500Pプレゼント中

masuko | 2011年5月22日 | 0 コメント

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新しいサービスとして、ご愛用者様のレビューの書き込みが出来るようになり、徐々にレビュー数が集まってきました^^
皆様、ご投稿ありがとうございます！！

レビュー投稿でプレゼント中　←詳しくはこちら　6/10(金)まで

　
　
今日は、じわりじわりと人気が出てきている、

どこよりも濃くてどこよりも安い特濃特価シリーズから
国産　ヒアルロン酸120、マカ20倍濃縮エキス233のレビューを紹介☆

どのサプリを買おうかしら！！と迷われている方に
他のご利用者様の声は、サプリ選びの参考になると思いますので、ぜひチェックください！！

国産　ヒアルロン酸120

評価：★★★★☆ (4.0 点) 投稿日時：2011年04月28日 16時00分
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早くこないかな
ヒアルロン酸入りの化粧品は使用しているんですが、飲むヒアルロン酸も一緒に摂って中から潤えばいいかな～と思い、ネットをウロウロしていたらサプリメントダイレクトさんのスタッフブログに辿りつきました。ヒアルロン酸て種類なんて1つしかないと思っていたら、低分子、高分子と色々あるんですね～。細かく説明が書いてあって勉強になりましたし、本物の高分子ヒアルロン酸を試してみたく、早速購入ちゃいました。飲んでからまた。レビュっちゃいまーす。
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サプリメントダイレクト：ご注文いただきまして誠にありがとうございます。本来ヒアルロン酸自体はとても分子量が高い＝高分子です。あまりに低分子化したものはヒアルロン酸と呼べるのか？でもあります。ご利用いただき、またお声を聞かせていただければ幸いです。よろしくお願いいたします。

　
評価：★★★★★ (5.0 点) 投稿日時：2011年04月26日 20時34分
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姉からの紹介
姉がここのヒアルロン酸は国産だし安いし、いいよと教えてくれたので早速購入。商品の到着も翌日だったし、段ボールを開けるとお手紙付きで親切な感じも伝わってきました。ヒアルロン酸は国内品だったら、効果はどこでも一緒だと思いますので、少しでも安いと助かります。これからも良い商品作り続けてくださいね！！
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サプリメントダイレクト：ご注文いただき大変ありがとうございます。国内トップメーカー紀文フードケミファのヒアルロン酸を1粒に120mgつめて、この価格、どこにも負けません^^。せっかくご注文をいただいたお客様をお待たせすることは忍びないため、出来るだけ早く発送するように頑張っています！！今後ともよろしくお願いいたします。

マカ20倍濃縮エキス233

評価：★★★★☆ (4.0 点) 投稿日時：2011年05月18日 16時32分
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効きました！
GW前後の急な温度変化のせいか、身体がだるい日が続いていたので飲み始めました。朝、身体が軽いです！気分よく起きれましたよv
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サプリメントダイレクト：ご注文いただき大変ありがとうございます。インカ帝国の王は戦士たちに体力をつけさせるために、マカを食べさせていたという記録がある通り、マカにはアミノ酸など栄養素が沢山含まれています。そのマカを20倍に濃縮したエキスを1粒に233mgつめました。継続してごいただくとより健康の維持増進に繋がると思います。よろしくお願いいたします。

　
評価：★★★★☆ (4.0 点) 投稿日時：2011年05月17日 18時38分
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今日の疲れを明日に持ち込まないように！
マカ飲んでます。いつもグルコサミンでお世話になっていますが、残業続きでこの所ヘトヘトで、一緒に購入しました。1日1粒で元気になるってところが忙しいビジネスマンには最高ですね！
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サプリメントダイレクト：いつもご利用いただきまして誠にありがとうございます。忙しいビジネスマンにこそ、マカ20倍濃縮エキス233を摂っていただければと思います。これからの暑い季節にはピッタリのベストサプリです！！

　
評価：★★★★☆ (4.0 点) 投稿日時：2011年05月17日 17時48分
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定期購入を利用しております
健康雑誌をよく読んでいる友人に更年期障害には「マカが良いのよ」と聞きましたので、娘にインターネットで購入してもらいました。半信半疑で飲み始めましたが徐々に夜もぐっすり眠れるようになり気分も和らいで楽になりました。インターネットが苦手なので今は電話で定期購入を利用しております
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サプリメントダイレクト：定期購入をご利用いただき大変ありがとうございます。健康増進にはサプリを続けていただく必要がありますので定期購入サービスでお買い求め安くさせていただいております。また、弊社としても、1回こっきりでなくお客様にサプリを長く続けていただくことで、より良いサービスを提供出来るようになります。最近ではマカの女性ご愛用者様も増えてきているようです。ぜひ、継続的にご利用ください。よろしくお願いいたします。

　
評価：★★★★☆ (4.0 点) 投稿日時：2011年05月17日 17時13分
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安いので続けられます
マカは飲み続けないとあまり効果がないって聞いていたのですが、前まで飲んでいたところがかなりいい値段だったからずっと続けるという事が出来ませんでした、、、でも、ここのは1カ月2千円以内だから続けられそうです。
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サプリメントダイレクト：ご注文いただき誠にありがとうございます。お客様に続けていただきたいからこそ、弊社も様々なコストダウンをして、どこよりもお買い求め安い商品にしています。定期購入をご利用いただければ、さらにお得になりますので、こちらもぜひご利用ください。よろしくお願いいたします。

　
評価：★★★☆☆ (3.0 点) 投稿日時：2011年04月26日 20時21分
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安い！！
いつもお世話になっています。他の商品と一緒にマカを購入させていただきました。他社より断然安いし内容も濃い！！マカはアミノ酸豊富なので健康に良さそう。でもいまのところ効果は今一はっきりと分かりません。まだ私が必要ない年齢だからかもしれませんね。でも、商品は気に入っていますので周りにも勧めています。
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サプリメントダイレクト：いつも弊社をご利用いただき誠にありがとうございます。価格も内容もどこにも負けません^^。サプリの効果はある程度年齢が高い(35歳ぐらい)方が感じるのが早いようですが、続けることが一番健康増進の近道です。ぜひ、継続的に使っていただければと思います。これからもよろしくお願いいたします。

お客様の声

炊き込みご飯試食&銀河モール花巻に出店

masuko | 2011年5月21日 | 0 コメント

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販売させていただく身としては、

自らが試食しなければお客様に説明できない！！
　
という使命感で
さーて、これから試食会をしようかとなると、

あるスタッフはやったーと素直に喜んだり
他のスタッフは顔がニンマリしたり、

社内が大盛り上がりです^^

こちらは事務所で、海女の磯汁を炊き込みご飯にして試食したカット。

他の貝と違い、つぶ貝の噛みごたえが好きな私には◎！！
1缶1,260円で、ちょっと高いと感じる方もいらっしゃるかも知れませんが、

内容と東北の国産品だし、
中身と見比べれば適正かな、と思いますが、

そんな、前向き復興活動中の小袖屋さんから、今日明日に復興イベントへ出店してます！！と連絡いただきました。

「がんばろう！三陸｣久慈展
会場：銀河モール花巻　イベント会場　　　岩手県花巻市高木16-68-6　ＴＥＬ.0198-21-1059
開催日　：5/21(土)・22(日)午前10時～午後6時
主催：社団法人久慈市観光物産協会　　久慈の道の駅「やませ土風館」

チャリティバザー、久慈市の特産品を販売。
※このイベントでの収益金の一部及びチャリティーバザーの売上全額は、久慈広域(久慈市・洋野市・野田村・普代村)の義援金とさせていただきます。

お近くの方はぜひお立ち寄りください！！

　
小袖屋さんは岩手久慈の缶詰メーカーさんで商品シリーズは、どれも美味しいものばかり、
例えば、、うに、ホタテ、つぶ貝などの海産スープ↓↓
　
↓↓チェック、チェック
http://www.supplement-direct.co.jp/item_search/rootCategoryId,9/childCategoryId,81/
　
　

これからも小袖屋さんシリーズも続々アップ予定です！！

岩手・東北について

紫外線からお肌を守る【天然型コエンザイムQ10錠】

ebinuma | 2011年5月20日 | 0 コメント

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皆様こんにちは！
本日は、幅広い年代の皆様からご愛用いただいているサプリメント
【天然型コエンザイムQ10錠】をご紹介させていただきます。

今日の東京ぐんぐん気温が上がってスッキリとしたよいお天気です♪
紫外線も高そうですね、、
2011年5月20日金曜日の紫外線の予測分布図はこちら

紫外線量の多さに驚かれた方も多いのでは。日焼け止めや日傘など、紫外線対策は大丈夫でしょうか？
私は、会社に着くなり顔がひりひり；すぐにメロンのチカラ2粒＆天然型コエンザイムQ10錠2粒いただきました。

あまく見ていると後で、こわ～い紫外線。人気商品の【メロンにチカラ】と共に紫外線から守ってくれる【天然型コエンザイムQ10錠】とは一体どんなものなのでしょうか。

　　　　　　　　　　
■コエンザイムQ10（CoQ10）とは？

コエンザイムQ10は別名ビタミンＱとも呼ばれ、細胞レベルから若さと元気を保つ補酵素としてその働きが非常に注目されています。もともと体の中で作られる内因性の物質ですから厳密にはビタミンではなくその働きがビタミンとして最高の機能を持ち足りなければ生命に関わるほど重要な点も共通していることからコエンザイムQ10の機能を称賛してテキサス大学のフォーカース博士によってビタミンＱと命名されました。コエンザイムQ10は全身60兆個の細胞一つ一つに存在し心臓、肝臓、腎臓に多く含まれる物質で日常生活を送る上で必要な細胞エネルギーを作り出すために欠かすことのできない最も重要な補酸素なのです。　

　　　　　　　　　　

■コエンザイムQ10（CoQ10）の歴史

1950年代初期：英国のモートン博士らによって発見（ユビキノンと呼んでいた）
1957年：ウシ心筋ミトコンドリア内からCoQ10単離に成功※ユビキノンと同一物質であることが判明
1958年米国テキサス大学のフォーカース博士によって科学構造が決定し本格的に研究されるようになる
1967年日清製粉(株)がコエンザイムQ10（CoQ10）の世界初の量産化を確立
1974年世界で初めてい医療品としてコエンザイムQ10（CoQ10）を販売「イノキノン」うっ血性心不全の薬)
1980年代初期延べ600万人の患者が使用(国内)
1991年 OTC薬として一般の薬局・薬店でも販売
2001年4月厚生労働省がコエンザイムQ10（CoQ10）を食品として位置づける

「コエンザイムQ10研究の父」フォーカース博士

コエンザイムQ10の化学構造を決定したカール・フォーカース博士は、コエンザイムQ10の機能を称賛して「ビタミンQ」と呼びCoQ10研究の礎を築きました。フォーカース博士は４０年間にわたってコエンザイムQ10を摂取し９１歳で他界されるまで現役の教授として精力的に研究活動を続けました。その功績に対し米国化学学会は最高の栄誉であるPriestly Medalを
贈っています。受賞の際に彼は人の健康、特に心臓への有効性の点でコエンザイムQ10は重要な関わりを持つと述べました。彼は「コエンザイムQ10研究の父」と呼ばれております。

　　　　　　　　　　　　　
■コエンザイムQ10（CoQ10）の働き

コエンザイムQ10は私たちの体を組織するあらゆる細胞（赤血球は除く）に存在し
生きる為に欠かせない大切な働きをしています。
その働きは、大きく分けて2つあります。

【働き　その1】
食べ物の糖や脂肪、アミノ酸などを生きる為に必要な（体温や力の素）エネルギーに変換する働き、エネルギッシュな生活、ダイエットを強力にサポート、全身の機能を活発化し免疫力を向上させます。

【働き　その2】
細胞膜などを組織する体内脂質を活性酸素による酸化から守り老化を抑制、肌のたるみやシワを防ぎ、脳や臓器、血管などを若々しく保ち、元気な体を維持する働きがあります。

■コエンザイムQ10は加齢とともに減少

体内のコエンザイムQ10量は体内での生産（生合成）と食事などの補給によって維持されています。このうち体内での生合成能力は20歳前後をピークに急激に低下し40歳前後からコエンザイムQ10の減少が急速に進展します。さらに高齢になると健康上の問題も増加するため、より多くのコエンザイムQ10が必要となります。

■コエンザイムQ10はどれくらい摂ればいいの？

コエンザイムQ10は目安として1日30～60mgが推奨されております。

　　　　　　　　　　　　　　　　
コエンザイムQ10は人間以外にも多くの生物にとって不可欠の物質で食肉、魚肉、一部の野菜に含まれていますので食品から補給することもできます。しかし、全身くまなくコエンザイムQ10を必要としている人間にとって食事から摂れる量は充分ではありません。

例えば・・

30mgのコエンザイムQ10を摂るには、
イワシ6匹、　牛肉では約950g、　ピーナツでは約1,150g　が必要です。

食事で摂れるコエンザイムQ10の量が不十分だからこそ徐々に体内量が減ってしまうのだともいえます。また、過度の飲酒や喫煙、偏食、ストレス、紫外線、激しい運動などはコエンザイムQ10の体内量の減少を加速させる大きな原因となります。日々の食事から多くのコエンザイムQ10を摂ることは大変難しいですねそのためサプリメントによるコエンザイムQ10補給が不可欠となります。

■コエンザイムQ10は紫外線による肌へのダメージを防ぐ

紫外線は太陽が届ける放射能の一部であり長い間当たっていると肌は焼け、シミ、シワなどの原因となります。肌にこうした症状が起こるのは、紫外線で活性酸素が生み出されたからです。

★活性酸素とは・・・体内の酸素が悪質に変化した酸素のこと。

この活性酸素はさまざまな病気の原因となることはよく知られています。活性酸素の抑制に有効な成分は色々ありますがナッツ類やタラコ類に含まれているビタミンＥもそのひとつです。ビタミンＥは自らが活性酸素とくっつくことで細胞膜などの脂質が酸化されるのを防いでくれるのですが酸化されたビタミンＥは分解されてしまいます。このときにコエンザイムQ10があると酸化されたビタミンＥはもとの抗酸化物質に戻り再び活性酸素を撃退するための働きをします。コエンザイムQ10自体、ビタミンＥに匹敵するほどの強力な抗酸化物質ですがコエンザイムQ10がビタミンEをもとの抗酸化物質に戻すために働いてくれるのです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
■サプリメントダイレクトの【天然型コエンザイムQ10錠】の主成分は

　　　　　　　　　　　　　
・CoQ10 　　　　90mg
・ビール酵母　 250mg
・ビタミンE　　 60mg

　2粒　0.68g中

他社との比較表はこちら
http://www.supplement-direct.co.jp/xcpage/i,tokutoku/

■コエンザイムQ10以外にもこんな抗老化成分が注目されています。

・SOD GOLD EX

・胡麻セサミン27

■紫外線のこわい話

紫外線が目に見える形で身体に現れる最も多い形は日焼けです。日焼けのあとが消えても紫外線のダメージは確実に残ります。紫外線の影響には「急性」と「慢性」の症状があります。

◇急性症状
・肌が赤くなる
・ほてるなどの

　　　　　　　　　　　　　　　　　
◇慢性症状
・シミやシワができる
・表皮が厚くなる
・さらには皮膚がんになるなど

「急性」の症状は何日かすると元通りになるますが紫外線ダメージは残ります。今まで浴びた紫外線が蓄積し10年後、20年後の肌に影響を及ぼします。直射日光を遮れば、同時に紫外線もカットできている訳ではありません。オゾン層や雲などを通過して地表に到達した紫外線は一部地面に反射し反射した紫外線でもダメージを受けるので注意が必要です。また、太陽光線は空気中の分子や粒子とぶつかって、さまざまな方向へ散乱するため、屋外では、日陰でも目や肌で感じる以上に紫外線を浴びることになります。日焼け止めや服装を工夫して、多方向から降り注ぐ紫外線をブロックしましょう。そして、身体の中から【メロンにチカラ】と【天然型コエンザイムQ10錠】でガード！

反射や空気中で散乱した紫外線も含め紫外線量の多い場所を順に挙げると新雪がずば抜けて高く地表に降り注いだ約90％が反射します。次に海･プールなどの水面と砂浜が10％～25％アスファルトやコンクリートで約10％草地や芝生は10％以下となっております。

　　　　　　　　　　　　　　　
■メロンのチカラとは？　こちらをご覧下さい

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
この時期サプリメントダイレクトのスタッフのデスクに必ず！入っている【メロンのチカラ】と【天然型コエンザイムQ10錠】その理由、ご納得いただけましたか(^^)
紫外線がこわ～い、季節　サプリメントを使って上手に乗り切ってくださいね。

サプリメントについて

B1グランプリ準優勝のあの郷土料理！せんべい汁

mori | 2011年5月19日 | 0 コメント

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今週も暑い日が続きますね。もう夏の足音が聞こえてきます･･･
夏といえばアイスやかき氷など冷たいものが食べたくなります。
そうめん、冷やし中華なんかも涼しくていいですが・・・

夏こそ熱い鍋で汗を思いっきりかきませんか？
暑さでバテ気味の夏こそ、栄養満点の夏鍋を食べて乗り切りましょう。

○鍋の栄養ってすごい！
実は鍋ってかなり栄養価の高い料理なんです。それは野菜から肉、魚など色々な食材が入っているおかげなんです。
その上鍋は旨味と共に栄養が汁にたっぷりと滲み出るので美味しく健康的な食事が楽しめます。
ヘルシー鍋料理のポイント
1. たんぱく質を多く含む食材(体をつくる)とビタミン、ミネラル、食物繊維などの食材(体の調子を整える)を組み合わせる。
2. 野菜は煮すぎないように。
3. 塩分が気になる方は、カリウムを多く含む野菜をたくさんとるようにする。
4．糖質（炭水化物：うどん、ご飯など）もとるようにする。

そんなヘルシー夏鍋に、せんべい汁は如何でしょうか。
カロリーも少なく、さっぱりしたしょうゆ味のせんべい汁は食が進むこと間違いなしです！
今回はB1グランプリで一躍有名になった八戸の郷土料理「せんべい汁」をご紹介いたします。
　

見た事はあっても食べた事がない、という方も多いのではないでしょうか。
せんべい汁とはどんな料理なのか、ご紹介いたします。

○せんべい汁って？
肉や魚、野菜やきのこなどでダシを取った汁の中に、南部せんべいを割って入れる料理です。
鍋料理として食べる場合と、汁ものとして食べる場合があります。
この鍋、または汁に使用するせんべいは、一般的には小麦粉・塩を原料とした「おつゆせんべい」
「かやきせんべい」と呼ばれるもので、汁もの専用に開発されたもので、
煮込んでもとけにくく食べると独特の食感があるように焼き上げたものです。
※稀に天かすのようにドロドロに溶けてしまったせんべいが入っている場合があるそうです。
それは調理法やせんべいの選択を間違っている「ニセせんべい汁」なのでご注意を。

私たちが試食したこちらのせんべい汁はドロドロに溶けることはありませんでした。
もちもち、シコシコとした食感で、例えるならしっかり歯ごたえのあるすいとんでした。

そんなせんべい汁はパリパリ状態のお煎餅が噛み切れるほど柔らかくなった「アルデンテ」が食べ頃です。

これが…

このくらいになったら食べ頃♪

　
メーカーによって時間がまちまちですので、調理の際にお好みの硬さを探してみてください。

それにしても、鍋やお汁にせんべいを入れるなんてどうやって思いついたのでしょう。

○せんべい汁の誕生
江戸時代、うどんの製麺技術の成熟に伴い、蕎麦も伸ばして切って食べるようになりました。
江戸っ子の粋な食べ方として登場したうどんやそば切りが全国各地に伝播するのは、江戸後期の文化文政頃でした。
南部八戸地方にも、こうした食文化が伝播し、また八戸南部藩が麦・蕎麦の栽培を奨励したこともあり、
独自の「麦・蕎麦食文化」がを醸成しました。
麦粉を練り上げて作る「ひっつみ」や、餅状にした「麦餅」やせんべい汁の原型といわれている「麦せんべい」などもこの頃に誕生しました。
その後、野菜やウグイ・キジ・山鳥・蟹・ウサギなどの季節の具材を入れた汁物に、麦・蕎麦せんべいをちぎって入れる食べ方が広まり、
これが今日の「せんべい汁」の始まりだと言われています。

約200年もの歴史のある伝統料理なんですね。
長い年月食べ継がれているという事は、美味しい理由がなにかあるのでしょう。
せんべい汁の美味しい理由…少し調べてみました。

○せんべい汁の美味しいヒミツ
其の一：ダシの旨みがたっぷりとしみ込む
せんべい汁は、肉や魚、野菜など具の味がしみたところにおつゆせんべいを入れて煮込むから、せんべいに旨みがたっぷりしみ込みます。

其の二：栄養豊富でヘルシーな健康食
せんべい汁は、肉や魚、野菜やきのこ、豆腐や糸こんにゃくなど、具をたくさん入れるのが一般的な作り方。
また、おつゆせんべいは、小麦粉、塩、重曹だけで作られる自然食だから、栄養豊富でヘルシーな健康食です。

其の三：作ってくれた人の愛情がしみて、身も心も温まる
家庭料理として食べ継がれてきたせんべい汁。おかあさんやおばあちゃんの家族を思う気持ちが、その根底にあります。

お店の人も、そんな郷土料理の精神を大切にして作ってくれるし、せんべいや具の材料だって、愛情がいっぱい。だから、身も心も温まる料理に仕上がるのですね。
栄養満点でヘルシー、その上美味しい鍋料理になるとなるとB1グランプリでも大人気というのが頷けます。
そんなせんべい汁をおうちで簡単に再現できる商品、

・かやき　せんべい汁　

　
　
　　
・北家　いか崎家の南部せんべい汁

是非、ご賞味ください。

せんべい汁商品一覧

↓商品詳細はこちらへ↓
かやき　せんべい汁
価格：399円（税込）

北家　いか崎家の南部せんべい汁
価格：378円（税込）
　
　
　
　
■大震災の影響で在庫はあるが販売が出来ないとお悩みの東北特産品メーカ
様、ネット通販のノウハウがある私たちが販売代行いたします。復興に向けて
始めの一歩から共に、頑張ろう!!岩手、そして東北。

チェック⇒特産品一覧ページ

■お困りの東北特産品メーカー様、通販代行■
在庫はあるが販売が出来ないとお悩みの方へ、ネット通販代行いたします。
商品は特産品なら何でも構いません。（食品、食器、小物など宅急便で発送出
来るサイズまで）
撮影から販売・発送まで全て弊社で行います。在庫1個から委託させていただき
ます。
※但し、二戸発送センターまで商品を送っていただける方に限らせていただき
ます。（持込可）

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東京本社TEL:03-3746-0173

岩手・東北について, 特産品について

磯の旨みが凝縮！　海女の磯汁

suzuki | 2011年5月18日 | 0 コメント

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☆☆本日の主役「海女の磯汁」☆☆

北限の海女の住んでいる小袖海岸で、昔から海女さんたちが、
冷たい海で昆布やうに取の後、身体をあたためるために、
食べていたものをヒントに作られた製品です。
そのままお吸い物として食べてもおいしいですが、

ちょっとひねってサプリメントダイレクトは
海女の磯汁で炊き込みご飯にチャレンジしてみました！

今日もパーティです!(●´∀｀)ノ+゜*。゜+゜。*゜+

　
★『海女の磯汁炊き込みごはん』の作り方★

海女の磯汁の缶を開けてつぶ貝、ウニ、ホタテ等の具材とお汁を分けます。
つぶ貝はゴロッとして大きいので、お好みでカットしてもＯＫ

（サプリメントダイレクトは豪快にそのまま、でした。）

↓

お汁を研いだ２～３合のお米と合わせ、ちょっとお水を大さじ少々。
↓

お米を炊きます。（炊いた時にふんわりと上品に磯のかおりがたまりません。）
↓

炊き終わったら分けたつぶ貝、ウニ、ホタテの具材をお米に混ぜます。

（ウニ、ホタテはお箸でもくずれるので手間要らず。）
↓

あら、カンタンできあがり！Σ(・oノ)ノ

おいしそうですｖｖｖ

　
サプリメントダイレクトの感想は、
・ご飯は薄めに色ついているが、ほどよくあっさりなお味。
・しつこくない
・上品なこくと旨みなのでお客様に出してもいいかも。
・つぶ貝の弾力が歯ごたえあって最高！
・カンタンに出来るので、子供でも作れそう。

皆さんもご家庭で是非チャレンジしてみて下さい！

海女の磯汁

内容量：415g
価格：1,260円（税込）
商品内容はこちらから

海女さんについて

その歴史は古く、1世紀前後と見られる鹿の角でできたアワビオコシ（アワビを採るために使用する器具）と
見られる遺物が見つかっています。

万葉集や能、百人一首にも取り上げられている事から、昔から生活に密着していた職業だったのでしょうか。

海女になる人の中には、小学生くらいから年長者に遊びながら潜る訓練を受けており、
20歳くらいになると10メートルは潜れるようになり、水圧に負けないための独特の呼吸法を会得していくそうです。

世界中に海女（海士）さんはいますが、
現在ダイビング器材を使用せずに素潜りで伝統的に海女漁が行われているのは、
世界中で日本と韓国のみで、只今無形世界遺産に登録を目指しているとのこと。

是非とも後世に伝えていきたい伝統ですね。

「海士」ってご存知ですか？

呼び方は「あま」と呼びます。
字のごとく男性は「海士」、女性は「海女」と区別として記されいるそうです。

ちなみに男性の方は、海女でイメージするかすりや白い着物…ではなく、
ウェットスーツに身を包んで潜ります。

　
地道で厳しいお仕事ですが、海女、海士さんのおかげでおいしい海の幸がいただけます。
ありがとうございます！！！！(人´∇`)

■お困りの東北特産品メーカー様、通販代行■

在庫はあるが販売が出来ないとお悩みの方へ、ネット通販代行いたします。
商品は特産品なら何でも構いません。（食品、食器、小物など宅急便で発送出来るサイズまで）
撮影から販売・発送まで全て弊社で行います。在庫1個から委託させていただきます。
※但し、二戸発送センターまで商品を送っていただける方に限らせていただきます。（持込可）

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株式会社AIGエム(サプリメントダイレクト)
東京本社TEL:03-3746-0173

岩手・東北について, 特産品について

100％フィッシュコラーゲンで夏前節約スキンケア！

mori | 2011年5月17日 | 0 コメント

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５月ももう半ば。
夏に向けて肌を露出する機会が増えてくると気になってくるのがお肌の状態。
皆様、スキンケアは万全でしょうか？

働く女性の美容・健康維持は時間をかけるよりもお金をかける方が多いようです。ナガセビューティーケア様（こちら参照）
その中でサプリメントや健康食品に頼るという方が増えてきているそうです。
家事に仕事に子供の世話、やることがいっぱいで美容にまで手が回らない。
けれど露出の多いこの時期、いつもよりもスキンケアが気になってくる方へ、
高濃度で安い！特濃特価シリーズから「100％フィッシュコラーゲン顆粒」をご紹介いたします。

○100％フィッシュコラーゲンとは
赤松鯛からとれたフィッシュコラーゲンを１日（2包）で4000mg補給できるサプリメント。
魚の生臭さなどは全く感じず、サラッと溶ける顆粒タイプなのでコーヒーやジュースなどにもすぐに溶けます。
スティックタイプでもち運びにもとっても便利です！

コラーゲンは肌に良い成分として有名ですね。
その中でもフィッシュコラーゲンは動物性に比べて安全性と吸収率が良いと評判です。

　
　
○フィッシュコラーゲンとは？
魚の皮や鱗等からとれるコラーゲンをフィッシュ(マリン)コラーゲンといいます。
煮魚を作ったとき、冷えた煮汁がプルプルのゼリー状になっているのを見たことがあると思います。
あのゼリー状のものがフィッシュコラーゲンなんです。

○動物性との違いってなに？
動物性のコラーゲンには「ヒドロキシプロリン」というアミノ酸が多く含まれてます。
これには、コラーゲンの構造を保つ働きがあり、食物として摂取した場合、消化に時間がかかります。
けれど、フィッシュコラーゲンにはこの「ヒドロキシプロリン」という成分が動物性の50～70％程しか
含まれていないので、コラーゲンの組織が溶けやすく消化しやすいといわれています。
さらに匂いも動物性と比べると少ないと言われ、最近はフィッシュコラーゲンの製品がどんどん増えてきています。
　
　
肌の表皮の下にある厚い真皮の約90％がコラーゲンで構成されていいるそうです。
つまり、コラーゲンの減少＝肌の下がスカスカ･･･それがしわ、たるみを作る原因となっています。
さらに、コラーゲンは10代後半をピークにどんどん減少していってしまうので、その分どんどん補給していく必要があります。
　

　
けれど、補給するにも普段の食事からは3000～4000mg程度しか補給することができないといわれています。
1日の摂取目安は大人で5000mg。
そんな時にサプリメントで手軽に補給する事をおススメします。

▼スティックタイプなので持ち運びにも便利です♪

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特濃特価　100％フィッシュコラーゲン顆粒
価格：3,100円（税込）

サプリメントについて, 健康・美容について

【話題】身体にいい油！！　岩手産　えごま油

ebinuma | 2011年5月16日 | 0 コメント

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健康ブームで注目を集めている【えごま油】のご紹介です。
もちろん、東北・岩手産のえごま油ですよ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【岩手産無農薬】一番搾り　えごま油100％使用
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　内容量：125g
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　価格：2,310円（税込）

えごま油は、昔から食用や灯油などに利用され日本でも主要な植物油でしたが美味しい「菜種油」の普及に押され一部を除いて需要もなくなっておりました。しかし、健康ブームを受けて荏胡麻（えごま）油が見直されています！昔の人は身体に良いものを自然と摂取していたんですね。それでは、一体【えごま油】とはどんな油なのでしょうか？

【えごま油の原料】
えごま(「じゅうねん」「あぶらえ」「えぐさ」とも呼ばれる)の実からつくった油です。荏胡麻（えごま）といっても、胡麻ではなくシソ科の植物です。韓国料理店で焼肉を包むのに出てくるシソより一回り大きな葉っぱをご存知ですか？これがえごまの葉です。尾田川農園のえごま油は、雑穀の里　軽米町で育てられた｢えごま｣だけを使い一番搾り油だけを詰めています！

【えごま油とはどんな油なの？】
油を構成する「脂肪酸」には飽和脂肪酸、一価不飽和脂肪酸、多価不飽和脂肪酸などがあります。

■飽和脂肪酸・・・バター、ラードに多く含まれる
■一価不飽和脂肪酸・・・オリーブ油等に多く含まれる、
■多価不飽和脂肪酸・・・えごま油、大豆油等に多く含まれる

えごま油に多く含まれている「多価不飽和脂肪酸」の中でも「オメガ３脂肪酸」＝「α―リノレン酸」は体の中で作る事が出来ず、食物から摂取する必要がある為「必須脂肪酸」と呼ばれています。えごま油は身体に大切な必須脂肪酸（オメガ3脂肪酸）がたっぷり！！身体によい油をバランス良く摂る事が大切です。平成17年に厚生労働省が定めた「日本人の食事摂取基準」の中でオメガ３脂肪酸の目標摂取量は成人男性で2.6g以上、成人女性で2.2g以上が推奨されております。えごま油には現代人に不足しがちな必須脂肪酸α－リノレン酸が55％以上含まれ、毎日の食生活に欠かせない油として注目されているのです。

【αリノレン酸は健康とダイエットの強い味方】
えごま油に多く含まれるαリノレン酸は余分な脂肪を分解し、体内に脂肪がたまりにくくしてくれる働きがあります。また、血液をサラサラにし、善玉コレステロールを増やし、アレルギー体質改善や皮膚病にも効果があるといわれています。この特性を生かしたダイエットがえごま油ダイエットです。αリノレン酸を効果的に摂ることで体質を改善し太りにくくすることを目指します。また、副次的効果として便通がよくなるというメリットもありますよ。

　　　　　　
【えごま油の摂り方】
αリノレン酸の欠点は酸化しやすいこと。酸化するとせっかくの効能が失われてしまいます。非常に酸化しやすい油ですので、サラダのドレッシングに使うなど、抗酸化ビタミンやカロテンなどの栄養素と一緒に摂ることをおすすめいたします。えごま油が身体によい油といえども油は油なので一度にたくさん摂り過ぎればやはり太る原因になってしまいます。えごま油は毎日スプーン1杯～2杯程度がおすすめです。計量スプーンなら小さじ1杯～2杯程度です。生のままであればサラダや納豆や味噌汁にスプーン1杯～2杯程度かけても同様の効果が得られます。ただ、炒め物や揚げ物には使用しないでくださいね。体に害はありませんが、αリノレン酸が壊れ、十分な効果を得られません。
※αリノレン酸系の油は加熱すると急速に酸化が進む特徴があります。

　　　　
・新鮮なえごま油を摂ること
・加熱せず、生で摂ること
・毎日少量ずつ摂ること

【植物油を上手につかって健康に】
植物油を用途で使い分けている人が増えているそうですが油は、太るとか身体に悪いといったイメージを持つ人もいるようです。しかし、油は摂り過ぎてはいけないものの毎日摂る必要があります。油には、抗酸化性のあるビタミンEが含まれており身体のサビといわれる過酸化脂質を抑え老化を抑えるといわれています。また、植物油にはコレステロールを抑える働きや脂溶性のビタミンの吸収率UP。薄味でも美味しいので塩分を控えられるといった嬉しい効果も！油抜きダイエットなどで身体に油が不足すると免疫力が低下したり、肌荒れや肌の炎症を引き起こす場合もあります。毎日少量ずつ摂ることが大切ですね。

　　きのこのヘルシーサラダ（4人分）

★こんな簡単♪おいしいメニューはいかがですか★

【材料】
しめじ 1パック
マイタケ 1パック
しいたけ 6枚
セロリ 1/3本
ポン酢大１と1/2
塩適量
えごま油大１

【作り方】
材料を適当なサイズに切りえごま油以外の材料を混ぜ６００ｗの電子レンジで２分３０秒加熱。最後にえごま油をかけるだけ

　　　　☆ポイントは、えごま油は熱に弱いので、出来上がってから混ぜてくださいね。

今日からご家庭で使う油をαリノレン酸が豊富に含まれているえごま油に変えてみませんか？
特に純国産の高品質えごま油は最高ですよ！

　【岩手産無農薬】一番搾り　えごま油のお買物はこちらから
http://www.supplement-direct.co.jp/item_detail/itemId,100/

　　　　　　＝　＝　＝　お知らせ　＝　＝　＝

■大震災の影響で在庫はあるが販売が出来ないとお悩みの東北特産品メーカ
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始めの一歩から共に、頑張ろう!!岩手、そして東北。

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※但し、二戸発送センターまで商品を送っていただける方に限らせていただき
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