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本日は世界老人給食の日

≪http://www.mow.jp/poster04.htm≫

毎年9月第1水曜日は『世界老人給食の日』で全国老人給食協力会が制定。
単身の高齢者もしくは高齢者夫婦の家庭に食事を届けるサービスである老人給食の重要性をPRし、
正しい認識と理解を深める。

こんな活動があったなんて知りませんでした！
「孤食」から「共食」へということらしいです。
みんなで同じメニューを楽しむ“給食”って良いですよね。

今回は大人気「あべどり　チキンカレー」の姉妹品「あべどり　鶏釜めしの素」をご紹介します。

「あべどり」は、一般鶏肉よりビタミンEを豊富に含み、

脂肪がより少なくヘルシーでふんわり柔らかな鶏肉なのです！

他にも4種の具材(にんじん・ごぼう・こんにゃく・油揚げ)がしっかりと入っていますよ（＾ｕ＾）

待つ事40分…その間にも釜めしの炊ける良い香りが部屋中に充満してもう耐えられません(>_<)
いつのまにか保温マークが点灯しておりました…
満を持してふたをオープン！

この良い香り皆様に伝わらないのが残念です…

ほらこんなに具材がたっぷり！

ではいただきます！
お味はあっさりとしながらもチキン本来の味をしっかりと感じることができる。
大変美味しい釜めしでした！「冷めてもおいしいはず！」スタッフの声が
というわけでおにぎりも作ってしまいました♪

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本日は気象予報士の日◎

第一回気象予報士試験がおこなわれたのが8月28日だったそうです。
合格率はなんと18％
気象予報士、かっこいい職業ですよね！
日本どうなってるの？！っていうくらい安定しない天候が続いていましたが体調はいかがですか？

今回はホルモンバランスの正常化させる成分「マカ」をご紹介。
多くのメーカーさんから発売されているマカですが、サプリメントダイレクトではどこよりも濃くて安い！を目指した「特濃特価シリーズ」として【マカ20倍濃縮エキス233】を販売しております。
その差は、飲んでご実感ください！

◆マカ20倍濃縮エキス233
◆内容量：9.36g（312mg×30粒）30日分
◆価格：1,890円（税込）

■マカとは
マカの原産地は南米ペルーアンデス山脈の高原、海抜４０００メートル以上の高地に古くから自生しています。アブラナ科の植物で人参や大根に近い根菜類です。かぶのような形をしていて現地では昔から栄養価の高い野菜として知られており朝鮮人参になぞらえて「アンデス・ニンジン」や「ペルー・ニンジン」とも呼ばれています。

■マカの歴史
マカは、約２０００年前の古代インカ帝国の時代から栽培され貴族の食べ物として食され戦士への褒美や生殖能力を強化として使われていたと伝えられています。

■豊富な栄養のひみつ
アンデス高地は空気中の酸素も少なく昼夜の温度差のはげしい過酷な自然環境の為、樹木がほとんど育ちません。植物に栄養分を吸収されていないため土地は豊かで亜鉛をはじめとするミネラルがたっぷりと含まれています。その豊かな土壌と太陽の恵みを浴びて成長したマカはまさに「栄養の宝庫」なのです。

■マカのチカラ
体脂肪の代謝や筋肉に働きかけるアミノ酸の「アルギニン」の含有量が多くビタミンB群やカルシウム、亜鉛、鉄などのミネラル類も多く含んでいます。ペルーでもアンデスの人々に滋養強壮や疲労回復にもちいられてきたマカは私たちのエネルギー源となり、活力源になります。さらにストレスと疲労を減らし、肉体と精神のバランスをたもつ役割も果たしてくれるのです。

■マカの期待される効果

・ビタミンやアミノ酸が疲労回復や体質改善

・アルギニンのもつ成長ホルモンの分泌促進効果によって新陳代謝向上
※子どもの成長促進にもアルギニンの効果が期待されます

・美肌効果

・眼精疲労や肩こりの改善

・更年期障害の症状緩和、生理痛・生理不順など女性の悩みの解消

・精力増進効果
男性機能の改善、精子量を増やしたり精子の質を向上させることからマカは「天然のバイアグラ」とも言われています。

・不妊症の改善
マカに含まれる栄養素が体質を改善し妊娠しやすい体するためで、男性・女性どちらにもマカの効果が期待されています。
不妊症でお悩みの場合には夫婦でマカを試してみてはいかがでしょうか。

・免疫力を高め、本来もっている自然治癒力を高める

■マカはこんな方におすすめです

• 滋養強壮や疲労回復に
• 女性の更年期障害などに
• ママになる準備をしたい方
• 更年期が気になり始めた方
• いつまでも若々しく元気に過ごしたい方

■カプセルサイズ目安

１日１粒でマカエキス233mgが摂れてなんと1日63円!!
大手製薬会社さまのマカ商品を1年間飲み続けた場合と比べて年間で最大108,551円もお得になる計算です。
濃くて、安い【マカ20倍濃縮エキス233】まずはお客様ご自身でお試ください。

◆マカ20倍濃縮エキス233
◆内容量：9.36g（312mg×30粒）30日分
◆価格：1,890円（税込）

マカ20倍濃縮エキス233はこちら↓
http://www.supplement-direct.co.jp/item_detail/itemId,42/

お徳なセット（3袋）もございます！

マカ20倍濃縮エキス233　お徳用セット3袋
価格：5,103円（税込）

マカ20倍濃縮エキス233　お徳用セット3袋のご注文はこちらから↓
http://www.supplement-direct.co.jp/item_detail/itemId,118/

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夜、空を見上げてみてください。

今夜は満月だそうです。

6月はスーパームーンが話題になりましたが、あいにくの悪天候で
見れなかった地域も多かったようです。
私も気にはしていましたが・・・見れませんでした；

でも満月は月に1度やってきます^^
満月を見るとつい誰かと共有したくなりますよね。

真ん丸なお月様とかけてトマトを使用した特産品「おつまみトマト・きっちんトマト」のご紹介です。

栄養成分ぎっしりのトマト

緑黄色野菜のトマトには抗酸化作用が強い成分（リコピンとルテイン）が多く含まれており、リコピンはトマトの赤い色の元になっている成分で活性酸素を減らす働きがあると言われています。

カロチン、カロチンの一種（リコピン）、ルテイン、ビタミンＣ、Ｅ、カリウムが豊富。

そんな栄養価の高いトマト実は、

乾燥させるとリコピンが4倍にも！

リコピン熱に強く、加熱しても栄養素が失われにくいと言われています。抗酸化活性も加熱したほうが強くなるという報告もあります。

トマトの抗がん作用

がんに関しては「トマトを食べる量が多いとがんの発症する確率が低い」等の研究結果が出ており抗がん作用が強い野菜の一つ。
ナス科植物のトマトもデザイナーフーズピラミッドに入っています。
※デザイナーフーズピラミッドは1990年にアメリカ国立がん協会が発表した、食べ物のがん抑制効果の研究をまとめたもの。がん予防に有効性のあると考えられる40種類の食品がピラミッドの3つのランクに分けら、上段にいくほどがん抑制効果が高いとされています。このほとんどの食品は免疫力を高めたり、強い抗酸化作用があり活性酸素を消去する働きがあると言われています。

トマトの栄養をギュッと凝縮した乾燥トマト2種類の販売開始！

食塩のみで仕上げた、安心の【無添加】

おつまみトマト（乾燥トマト）

内容量：8g　　価格：263円(税込)　　★ご注文は＞＞http://www.supplement-direct.co.jp/item_detail/itemId,186/

きっちんトマト（乾燥トマト）

内容量：15g　　価格：399円(税込）　　★ご注文は＞＞http://www.supplement-direct.co.jp/item_detail/itemCode,B00081/

おつまみトマト（乾燥トマト）

岩手県産の完熟トマトを輪切りにし、食塩のみを使って低温でじっくり乾燥させました。
輪切りなので軽い食感が特長。ポテトチップスなどのような食感。
噛めば噛む程甘酸っぱさがお口に広がります。

ビールやワイン、お酒のお供に！料理にもそのままパラパラとふりかけて

▼サラダのトッピングに

▼サンドイッチやピザに

しかも、この　おつまみトマト（乾燥トマト） は

「平成24年度岩手県ふるさと食品コンクール」

食品企業部門 優良賞（いわて殖産産業クラスター協議会会長賞）受賞！

きっちんトマト（乾燥トマト）

岩手県産の完熟トマトをくし切りにし、食塩のみを使って低温でじっくり乾燥させました。
くし切りにすることでボリュームのある食感になり、満足感があります。

酢を入れたお湯でも一旦戻し、オリーブオイル漬けにすると保存もききますし、手軽に料理に使えます。
しかも漬け込んだオイルが調味料にもなるので一挙両得！！

パスタの具材にもぴったり♪

ピザトーストに載せたりしても美味しそうですね♪いろんなお料理のアクセントになります！

栄養も旨味も凝縮したトマトを季節を問わずお楽しみいただける乾燥トマト
お好みのタイプをお選びいただけます。

おつまみトマト（乾燥トマト）

内容量：8g　　価格：263円(税込)　　★ご注文は＞＞http://www.supplement-direct.co.jp/item_detail/itemId,186/

きっちんトマト（乾燥トマト）

内容量：15g　　価格：399円(税込）　　★ご注文は＞＞http://www.supplement-direct.co.jp/item_detail/itemCode,B00081/

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お盆休みの方も多いのではないでしょうか。
ここ2～3日電車がすいていて、普段は50分のうち10分座れれば良い方ですが
最初から座れて快適な通勤でした＾＾
お仕事ある方、頑張ってください！

夏期休暇のお知らせ

いつもご利用頂き大変有難うございます。
誠に勝手ながら2013年8月14日（水）～8月18日（日）まで夏期休暇とさせていただきます。
8月9日（金）までに決済完了分は8月12日（月）に発送、それ以降につきましては8月19日（月）より順次対応させていただきます。
ご了承の程宜しくお願い申しあげます。

皆様、『レスベラトロール』という成分をご存知でしょうか？
この成分、抗酸化・抗ガン作用の他寿命を延ばすかもしれないといわれている、
テレビでも紹介された今大注目のポリフェノールなんです。

○レスベラトロールってなに？
レスベラトロールは、ブドウの果皮や落花生の種皮等に含まれるポリフェノールの一種。様々なポリフェノールのなかでもレスベラトロールに関しては近年爆発的にその生物学的活性が明らかになり、人の健康に有益な報告が多いことから、更に注目されています。
○報道ステーション：赤ワインに認知症予防効果
赤ワインを３週間飲ませたマウスと飲ませていないマウスをプールに入れ、
ゴールの位置を学習させるという実験を繰り返し行ったところ、赤ワインを飲んでいたマウスは、だんだんとゴールを覚え、日に日にタイムが早くなっていったという。
赤ワインに含まれるポリフェノールの一種「レスベラトロール」が、胃の知覚神経を刺激。それが脳へと伝わり、短期の記憶や学習機能に関わる脳の器官「海馬」の神経細胞の機能が改善したり、再生したりすることがわかった。適量はグラス２、３杯程度。毎日飲むことを勧めたいという。（引用）

実は山葡萄にも女性に嬉しい「ポリフェノール」がたっぷり！
赤ワインに多く含まれているレスベラトロールですが、何と『手摘み 山葡萄 100％原液』にも同じ位含まれているのです！

摂取量は赤ワインだと2～3杯程度が良いとされていますが、やはりお酒なので時間・場所を気にしなくてはいけないし、コレステロールも意外と多いので簡単に摂取できるものではありません。

その点『手摘み 山葡萄 100％原液』はアルコールがない分、いつ飲んでも大丈夫ですし、お子様からお酒が苦手な方まで幅広い方にお召しあがりいただけます。
甘さも控えめなのでジュースが苦手という方にもぴったりです！

内容量：720ml
価格：1,800円（税込）
ご注文はこちらから↓
http://www.supplement-direct.co.jp/item_detail/itemId,23/
○ポリフェノールの効果
ポリフェノールには活性酸素を抑制し脳梗塞や動脈硬化にも効果があると言われています。フランス人がチーズなどの動物脂肪分を多く摂取しているにもかかわらず
脳梗塞や心臓病などでの死亡率が低いのは昔からフランス人に馴染みの深いワインに含まれる豊富なポリフェノールが動脈硬化などに効果があるからとも言われています。

この山ぶどうには、なんとワインと同じくらいのポリフェノールが含まれています。

○ポリフェノールを多く含む食物（100gあたり）
山ぶどう・赤ワイン 288mg～300mg
マンゴー　　　　　　　   260mg
ブルーベリー　　　　    250mg
納豆　　　　　　　　       200mg
チョコレート　　　　       200mg
春菊　　　　　　　　      200mg
りんご　　　　　　　      183mg
蓮根　　　　　　　　      177mg
しし唐　　　　　　　       152mg
緑茶・コーヒー　　　    100mg

●レスベラトロールたっぷり！
レスベラトロールはぶどうの果皮や種子に多く存在する強力なポリフェノールの１種。抗酸化作用やアンチエイジング効果が期待されている今話題の成分です。
特に、寿命を決めると言われるテロメアDNAに間接的に作用すると考えられ、
寿命を延ばす効果に期待が寄せられています。
参考HP：http://www.ota-inc.net/resveratrol/kono.html

○心筋梗塞や脳卒中のリスクを下げる（抗酸化作用）

悪玉コレステロールが酸化され蓄積すると動脈硬化の原因となってしまいます。このレスベラトロールは1ml当たり2.2μlでコレステロールの酸化を7～8割抑制してくれます。また、この成分は血小板の凝集を抑制すると報告されており、血管に血栓を作り、血液の流れを遮ってしまう心筋梗塞などの原因となるのを抑制してくれます。

○寿命を決めるDNAに間接的に作用（アンチエイジング）

・テロメアDNAってなに？
寿命を決めると言われているDNAがあるのをご存知でしょうか？
「テロメアDNA」というのに最近注目が寄せられています。このテロメアDNAは細胞分裂の度に少しずつ短くなっていきます。それに伴い細胞分裂の感覚もどんどん長くなっていき、最終的にテロメアDNAがこれ以上短くなれなくなると細胞分裂が止まってしまいどんどん老化が進んでいってしまいます。
このテロメアDNAが長ければ長い程細胞は死なずに分裂し続けて、長生きできるのではないかと考えられているのです。

NHKスペシャル「あなたの寿命は延ばせる」で紹介したサーチュイン遺伝子(（酵母ではSir2、哺乳類ではSirt1)がこのテロメアDNAを露出しにくくするため、短くなるのを防いでくれるそうです。

・レスベラトロールとサーチュイン遺伝子
テロメアDNAは、ヒストンと呼ばれる蛋白質に囲まれており、ヒストンがアセチル化されるとテロメアDNAが表面に露出し、酵素の働きによって短くなってしまいます。
けれど、Sir2(※)と呼ばれる酵素がこのアセチル化を防ぎ、テロメアDNAを露出しにくくするため、テロメアDNAが短くなるのを防ぎ、寿命をのばすことが出来ます。
米ハーバード大学医学部の研究チームは、ポリフェノール成分の一つであるレスベラトロールが、このsir2酵素に作用し寿命を伸ばす働きがあることを突きとめました。

※Sir2：ほとんどの生物細胞に含まれるＮＡＤ＋依存性タンパク質脱アセチル化酵素。ジョン・ホプキンス大学のジェフ・ボーク等の共同研究によって、Sir2が飢餓により活性化し生物細胞の寿命が延長するメカニズムが解析されています。

○初期から悪性化までのどの段階にも作用（抗ガン作用）

レスベラトロールが世界的に注目を集めたのは、イリノイ大学が発ガンの初発期、促進期、悪性化のいずれの段階にも作用し、マウスを用いた実験で98％もの抑制効果が確認、また抗炎症作用もインドメタシンと同等の浮腫抑制効果が確認されたためです。
その後、様々な研究者たちがレスベラトロールの発ガン抑制効果を裏付ける多くの研究を報告しています。

中でもイギリスの科学者による研究チームがこの度そのメカニズムを解明するに至ったと発表しました。この研究によれば、腫瘍細胞中に存在する「CYP1B1」という酵素が、レスベラトロールを代謝すると同時に「ピセアタンノール」という、ガン細胞を死滅させる高い毒性を持つ物質に変化させることが判明。
ピセアタンノールが滞留した部位では、健全な細胞はまったく無傷のまま何とガン細胞のみが死滅するという結果を見るに至ったという事です。

寿命を延ばす働きや心筋梗塞などのリスクを抑えてくれて、さらにがんにも作用するかもしれないなんてすごいポリフェノールですね。

女性だけでなく男性にも嬉しいポリフェノール、
健康のために【手摘み　山葡萄　100％原液】を飲んでみては如何でしょうか。

酸味が強いので苦手な方はヨーグルトやサワー等にしても美味しく召しあがれます。

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本日は立秋です。

二十四節気【大暑→立秋→処暑】の一つ。旧暦七月(文月)の節気。
初めて秋の気配が現われて来る頃。毎年8月7～8日頃
天文学的には、太陽が黄経135度の点を通過する瞬間
黄道十二宮では獅子宮(しし座)の15度
この日から暦の上では秋になるが、実際には残暑が厳しく、一年で最も暑い時期である。
この日から「暑中見舞い」ではなく「残暑見舞い」を出すことになる。

そうは言っても毎日暑くてまだ秋の気配は感じられません；
早く秋になってほしいです。

夏はキンキンに冷えた飲み物を一気に飲みたいところですが、お腹を冷やすのはよくないこと！
意外と温かい飲み物でも喉は充分潤います。
身体を温める成分がたっぷり入ったいつもと一味違うお茶はいかがでしょうか？
今日は『とうがらしうめ茶』をご紹介致します。

※とうがらしが苦手な方でも美味しく飲めると思います◎

『とうがらしうめ茶』
★ご注文は＞＞こちら（http://www.supplement-direct.co.jp/item_detail/itemId,131/

【とうがらしうめ茶】昭和32年創業、緑茶や緑茶を使った商品を発売している宇治森徳。
関西ではTVやラジオCMでおなじみのキャラクター「かおりちゃん」で有名です。
梅昆布の風味豊かな味わいにとうがらしを加えた梅昆布茶です。

《とうがらし》
とうがらしは、辛いだけでなくビタミン豊富な野菜です。
胃腸を温めるため冷えによる腹痛や下痢に効果があります。
その他にも、
・食欲増進
・胃腸を刺激し、消化液の分泌を促進する
・血液循環をよくし、血管の弾性を高める
・副腎のアドレナリンの分泌を活発にし、心筋の収縮力を高める強心作用
・脂肪分解酵素を活性化し促進させる
・カプサイシンが血行を促進し新陳代謝を活発にする
などの効果があります。

《梅昆布茶》
梅はスポーツドリンクにも入っている、疲労回復効果のあるクエン酸を多く含みます。

昆布はダイエット効果と便秘解消効果が期待できます。
それは、昆布の表面のヌルヌルのアルギン酸と呼ばれる成分は、コレステロール値を下げる働きがあると
いわれているためです。
また、このアルギン酸は食物繊維の一種。
食物繊維は消化されにくく腸内に溜まっているものを体外へ排出するため、便秘解消と同時にぽっこりと
したお腹をへこませることになるためです。

どちらのお茶も、キーワードは『身体を冷やさない＝身体の機能が100％の力を発揮する体内環境ができる』
という点ではないでしょうか。
冷えは万病の元というように、日々の小さなお肌のトラブルなどは冷えが原因のことも多いです。
身体の機能がうまく動くように、私たちが身体作りをしてあげれば身体は答えてくれるはずです＾＾

【売り切りセール！定価より10％OFF】 『とうがらしうめ茶』
★ご注文は＞＞こちら（http://www.supplement-direct.co.jp/item_detail/itemId,131/）

・内容量：70ｇ（2ｇ×35袋）

通常価格：1,260円（税込）
特別価格：1,134円（税込）

※特別価格のためSALE期間中はポイントの還元はございません。ご了承ください。

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今日で7月も終わりです。早いですね～♪

夏に食べる美味しいおやつといえば？？
アイスクリーム、かき氷、すいか、、、

そして、老若男女に愛される和菓子はいかがでしょうか？

和菓子は季節をテーマに作られていますが、
日本の甘味・あんこを固めた羊羹は夏の人気スイーツですよね！
今日は、岩手の和菓子の老舗　回進堂の『岩谷堂の水羊羹』をご紹介致します。

★ご注文は＞＞こちら（http://www.supplement-direct.co.jp/item_detail/itemId,117/）

【回進堂】
回進堂さんの会社があるのは、岩手県江刺市。
北を南部藩・南を伊達藩が統治していた岩手県で伊達藩最北の城下町として、歴史と文化が
息づき、昔の伝統を守り続けてきた物産として知られる町です。
その中でも岩谷堂羊羹は、延宝年間から造り続けられている長い歴史を持ちます。
伝えられてきた味を守り、後世に伝えていく活動にも熱心に取り組まれていて、地元小学生の
工場見学や授業の一環として行われる中学生の職場体験学習の受け入れに力を入れていらっ
しゃいます。

「次の時代を担う子供たちに生まれ育った郷土の伝統産物を知ってもらい、味を覚えてもう
ことで理解し関心を持ってもらえるのではないかと考える」
「大地の恵みの小豆に手をかけ砂糖・寒天を加えてじっくりと煉込み、どの素材にも拘り
吟味し大事に扱うことが昔乍の味を守れることなのかなと自負しております」

変わらぬ味を造り続け、それを伝える次世代も育てる活動を行うアクティブな会社です！

【回進堂なのに「岩谷堂」羊羹？】
回進堂さんが造られているのに、なぜ「岩谷堂」羊羹なのでしょうか？
それは、岩谷堂羊羹が延宝年間より造られていることに関係があります。
江戸時代延宝の時、江刺市にあった城下町の名が「岩谷堂」。
北上川舟運の重要な地点として、海岸と内陸の宿場町として栄えました。
その頃の岩谷堂城主　岩城公より唯一の甘味として保護奨励を受けたのが、回進堂さんの
造る羊羹。
「岩谷堂」は、回進堂さんの羊羹を保護奨励した、城主の城下町の名だったのです。

【こだわりの羊羹３大素材】
《小豆》
原材料に拘る先代社長の方針で、風味よく舌触り・質の良い餡が取れる地元農家栽培のものを
主に厳選して使用しています。
秋に１年分を確保して品質管理の出来る定温保管庫を完備し１年中安定した味の餡がとれるよう
に工夫をされています。

《寒天》
昭和３０年頃までは、地元岩手県奥州市水沢区羽田町・黒石町などで盛んに作られていましたが、
残念なことに現在は製造されていないため、国内有数の産地　岐阜県恵那地方の指定工場で昔ながらの
工法で製造された極上物のみを使用しています。

《黒糖》
沖縄産の品質の良いものを求め、黒砂糖特有の風味を雅に生かし味・香りを失わず、くどさは感じさせずと
永年かけて回進堂さんの羊羹に合う使い方を開発し使用しています。

以上の熱い思いとこだわりの素材で造られた岩谷堂羊羹の季節品『岩谷堂の水羊羹』。
回進堂さんおすすめの、夏の定番品です。
この時期の贈り物にきっと喜ばれますよ♪

内容量：小豆缶×2、小倉缶×2、黒糖缶×1、抹茶缶×1　各78g(計6個)
価格：1,050円（税込）

しっかり冷やすのが、美味しくいただくコツです。
★ご注文は＞＞こちら（http://www.supplement-direct.co.jp/item_detail/itemId,117/）

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暑～い夏は食欲が落ちてダイエットにも良い季節です♪
でも・・・全く何も食べないのはＮＧ。

うどん、そば、そうめん、ラーメン、パスタ・・・
ツルツルッと食べられちゃう『麺』は夏バテ気味な日にも最適ですね。
麺の原材料には小麦以外のものも使用されていて、世界各国を見てみると数えきれないくらいの種類があるそうです！
※コメを使ったベトナムのフォーとか美味しいですよね

個人的にはダントツでつけ麺が好きです☆

ですが！今回は夏にピッタリ人気の『雑穀麺セット』をご紹介させていただきます。

◇韃靼そば

韃靼そばはロシアのタタール地方で生産されていたことからその名前が付けられたといわれています。
日本ではその特有の苦みの為栽培されていませんでしたが、1985年頃岩手大学の教授によって
大陸から持ち帰られたダッタンソバの実を岩手県北地方で栽培したら苦みも程良い日本人の食感にあった新しいそばとしてよみがえり、
現在は軽米町産の韃靼そばは在来種として農水省に認められています。

＜韃靼そばの特徴＞

・ポリフェノールの一種、「ルチン」が日本そばの100倍(実の比較)以上ふくまれています。
・なめらかな触感と自然そのものの黄緑色とほろ苦さ。
・全て国産の原料を使用。低温、自然乾燥した自然食品です。

◇あまらんさすうどん

アマランサスは南米古代インカ帝国の人々の主要な栄養源でしたが、文明の滅亡と共に忘れられさられてしまいました。
しかし、他の穀物には見られない栄養素と、耐寒・耐干ばつなどの栽培性から世界的に注目される作物です。

＜アマランサスうどんの特徴＞

・栄養価の高いアマランサスと地元小麦を合わせました。
・伝統的な手作り、自然乾燥めんとして身近で美味しい食品としてよみがえらせました。

◇稗そうめん

昔から軽米町で栽培されてきた稗。その生産量は全件の生産量の1/3を占めており、日本一の産地を誇ります。
しかし、その子実の食糧利用はわずかで多くは小鳥の飼料などにされていました。
けれど稗にはカルシウム、ビタミンBなどの栄養素が豊富に含まれていることからその有効利用が求められてきました。

＜稗そうめんの特徴＞

・稗の香りとシコシコとした食感のそうめんです。
・ゆで時間は7～8分です。

○五穀の里「軽米」

雑穀などの穀物の生産が豊富な岩手県軽米町は北端にあり、
冬は零下15度も超える日が続き、夏でも”ヤマセ”という海からの冷たい風に吹かれる厳しい気候の地です。
しかしその環境が稗や蕎麦、小麦などの穀物を育んできました。
かつては、10軒以上もあった軽米の製麺所も、輸入原料を使用した大手製麺所におされて、今では古館製麺所だけが残っています。
今でも地元の原料で手作りし、自然乾燥の製法を守りながら農家の方と一緒になって地場産業の復活を目指している由緒正しい製麺所です。

なんと！明治42年の創業！！

暑～い夏にはやっぱりこんな風にツルッといきたいですね！
セットになってるんでお中元にも喜ばれそうです。日頃お世話になっているあの方へいかがでしょうか。

雑穀麺セット
◆内容量：4把入り
・あまらんさすうどん：200g×1袋
・稗そうめん：200g×1袋
・韃靼蕎麦：200g×2袋

▼アレルギー物質の特定原材料について
そば、小麦

価格：1,080円（税込）

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今日は東京の日。

１８６８（慶応４）年のこの日、江戸が東京府に改称されました。
１８９３（明治２６）年には、伊豆七島や三多摩を含む、ほぼ現在の地域が確定しています。
また、１８８９（明治２２）年に成立した東京市１５区は、１９４３（昭和１８）年に府が東京都になることによって消滅、
１９４８（昭和２３）年に現在の２３区制が敷かれました。

東京といえば東京タワーですが、今はスカイツリーでしょうか☆
ソラマチへは早くも２回訪れています。
今はまだ混んでいて下から見上げることしかできませんが、、いつかてっぺんまで行って見下ろしてみたいです（特に夜景！！）

暑い毎日が続いていますので、熱中症対策のためにも水分補給は忘れないでください。
今回は写真のように冷やすと爽快で暑さも楽しめちゃう！？
サイダー好きにぜひ試していただきたい『光泉サイダー』をご紹介致します。

★ご注文は＞＞こちら（http://www.supplement-direct.co.jp/item_detail/itemId,122/）

【岩手の地サイダーです】

日本各地で主に中小・零細企業が独自に製造・販売しているサイダーを「地サイダー」と
いいます。
地ビールが一時期脚光を浴び、全国に知られるようになりましたが、それのサイダー版。
少量生産で全国規模での流通ではないために希少価値があったり、ラベルがレトロ風で凝って
いたり、ペットボトルでなく昔懐かしの瓶に詰められていたり、その地方のこだわりの水を
使用して作られていたりという特徴があります。
北海道から沖縄まで日本全国にあるので、調べてみると自分の暮らす地域でも作っているかも
しれません。
調べてみるのも面白いですよ＾＾

【光泉サイダー】
「山のきぶどう」で有名な岩手県久慈市の佐幸本店さんが作ってらっしゃいます。
丸みのあるマイルドな甘さと、少し強めの炭酸が特徴です。

控えめな甘さとキリッとした炭酸で後味はすっきり。
サイダーをあまり得意としない方にも、ぜひお試しいただきたいサイダーです。

↓ビジュアルもレトロ！ＴＨＥ　昭和です。

1本
内容量：340ml
価格：180円（税込）

20本セット
内容量：340ml×20本セット
価格：3,150円（税込）

キンキンに冷やして、お飲みください♪
★ご注文は＞＞こちら（http://www.supplement-direct.co.jp/item_detail/itemId,122/）

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今日は納豆の日

「なっ（７）とう（１０）」の語呂合わせから、１９８１（昭和５６）年に関西納豆工業共同組合が関西地域限定の記念日として制定しました。
それを、全国納豆共同組合連合会が１９９２（平成４）年に、改めて全国の記念日として制定しています。

豆類は好き嫌いが分かれやすいと思いますが、身体にとってとても良いことだらけ♪
積極的に摂っていきたいですね。

今日ご紹介するのは黒豆★
黒豆といえばおせち料理に入っているイメージが強いですが
黒豆ココア等々、、、一時期大ブームになりましたよね◎
弊社の『煎り黒豆』も人気で、すっかり日常に溶け込んだ気がします。
 

◎黒豆にはこんなにたくさんの成分が!!

黒豆には、イソフラボン、サポニン、アントシアニンといった成分がたくさん含まれていて、食物繊維が豊富なのも特徴です。

★ イソフラボン
黒豆の胚芽部分に多く含まれている成分で、女性ホルモンと同じような働きをもち、
この成分が更年期の諸症状を緩和したり、高血圧や肥満などの生活習慣病を防止する役割もするといわれています。

★ サポニン
過酸化脂肪の増加を防ぐ役割があります。高血脂症を予防し脂肪の代謝を促すことで、肥満を防止する効果が期待できます。

★ アントシアニン
黒豆の黒さの源になっている物質がアントシアニンという色素（＝ポリフェノールの一種）です。
大量にアントシアニンが含まれている黒豆は、脂肪の吸収を抑え、排出を促進させます。
また活性酸素を除去する働きで、血液をサラサラにし体脂肪をつきにくくする働きもあります。

★ 食物繊維
黒豆の食物繊維は胃に長く留まるため、満腹感を持続させ、食欲を抑制してくれます。
同時に、便秘解消やデトックス効果も◎

その他にも、必須アミノ酸11種を含む良質な大豆タンパク質も豊富で、
コレステロール調整効果や、抗肥満効果、アンチエイジング効果なども期待できます。

ダイエット中のおやつにもぴったり！

「おやつ」や「おつまみ」として食べるなら健康的なものをチョイスしたいですよね～
100％岩手県産の黒豆をシンプルに煎っただけの「煎り黒豆」。噛めば噛むほど「甘さ」「香ばしさ」が広がります。

内容量：150g
価格：504円（税込）

▼製造者
有限会社　竹屋製菓
岩手県久慈市旭町8-2-2
TEL：0194-52-3710

ご注文は　こちら から

 

◎製造者は竹屋製菓さん～「まめ」なひととき、お届けします！～

岩手県沿岸北部に位置する久慈地方。

厳しい自然条件のもと、ヤマセに悩んだこの地方では、昔から大豆が人々の生活を支えてきました。
美しいリアス式海岸・北上山地に囲まれた大自然で、原料となる大豆が収穫されています。
白豆・大豆には、高タンパク・低脂肪の岩手県久慈・九戸地域の白目大豆を厳選使用しています。
黒豆には、豊かな香りと素朴な味が特徴の、伝統ある岩手の黒豆のみを厳選使用しています。

 

 

◎食べ方いろいろ

良質の岩手産黒豆を、じっくり丁寧に煎り上げています。
そのまま食べられるので、おやつやおつまみにぴったり！

香ばしくてカリっとした歯ごたえが魅力ですので、お茶うけのお供にカリカリとそのまま食べてもおいしいのですが、
ちょっと顎が疲れてきてしまいそう（ >o< ）

手軽に食べられるレシピをご紹介します♪

 

☆煎り黒豆を使った『黒豆茶』（1人前）

「お茶」としてティースプーン2～3杯分の黒豆をカップに入れお湯を注ぐと黒豆茶として美味しく手軽にお楽しみいただくことができます。

【淹れ方】
（1）煎り黒豆をティースプーン2～3杯分カップに入れ、熱湯を注ぎ蓋をして4～5分待ちます。

（2）黒豆の香りと甘みのあるお茶のできあがりです。やや濃いこげ茶色のお茶をお楽しみください。

（3）二煎目はお湯を入れて10分くらい待ちます。色は薄い茶色になりますが、黒豆は2倍くらいの大きさに膨らんでいます。
豆も一緒にお召しあがりください。

 

ポリフェノール、大豆イソフラボン、食物繊維やアントシアニン等の栄養を摂取できます♪

女性にはとっても嬉しい飲み物ですね☆

飲んでみると、香ばしさの中に豆乳のようなお味が。
飲んでる時にお豆がお口の中に入ってきて二倍の美味しさ！

カリカリだった黒豆もほどよくふやけて食べやすくなっております。

サプリメントダイレクトでは、弊社のスーパールイボスティーの中に黒豆を入れて
お茶を楽しんでいます。
もぐもぐとお豆をほうばる社員もチラホラ（小腹がすいた時のお供にもなります!）

 

☆『煎り黒豆ごはん』（２合分）

主食のごはんと一緒に炊いちゃう『煎り黒豆ごはん』もご紹介しちゃいます。黒豆でボニュームアップして満足感アップ↗

【材料】
煎り黒豆 40ｇ
米 2合
塩こんぶ 15g（または塩は小さじ2/3）
三つ葉 適宜

【作り方】
（1）米を洗い、炊飯器の目盛り通りの水を入れ30分ほど置く。

（2）煎り黒豆、水40mlを入れて炊飯する。

（3）炊きあがったご飯に塩を加えてさっくりと混ぜる。
※煎り黒豆は水戻しせずにこのままお使いください。
※もち米の場合は、炊飯器のもち米の目盛り通り水を入れ、煎り黒豆と同量の水を追加ください。

（4）お茶碗にご飯を盛って、さあ召しあがれ。三つ葉などを散らしてもいいですね。
煎り黒豆を入れて炊くとご飯がうすいピンク色に染まり、もちっとした食感に仕上がります。
酢（大さじ1･1/2）を加えると、さらにきれいなピンク色になります。

この暑い時期にはバニラアイスに合わせるのも良さそう。

色んなレシピが考えられそうで楽しいですね！

良い案があったら是非是非教えてください☆

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本日は波の日♪

サーフィンやウインドサーフィンの愛好家が、「な（７）み（３）」の語呂合わせということで、この日を記念日としています。
サーフィンの起源は、ハワイやタヒチに住んでいた古代ポリネシアの人々だといわれています。
西暦４００年頃にはその原型のようなものがあったといいます。

そんな昔から波に乗ってて現在も大人気なスポーツの１つ。
すごいですね～
私はボードの上に立つ前に転覆しちゃいそうですが・・・笑
一度やってみたいです。

さて、サーフィンといえば有酸素運動ですが
ピッタリのサプリメントをご紹介します。

、、の前に告知を・・・

メタボサーファーさん必見！

ヒロキのサーフィンしながら楽しくダイエット日記　第二弾！！！

近日公開予定＊

前回のダイエットレポート▼
http://www.supplement-direct.co.jp/blog/?p=15273

【体型の変化が一目瞭然！！】

お腹がぽっこり^_^;の以前のお写真　               ⇒⇒⇒         ダイエット成功のスリムボディの図

⇒⇒⇒

あれから数ヶ月・・・
O2ファットバーナー離れしていたためリバウンド！？
そんな彼が脂肪を燃やすべくO2ファットバーナーを再開しました！！

この夏のダイエットレポート第二段お楽しみに♪

サーフサプリO2ファットバーナーとは▼
http://www.supplement-direct.co.jp/item_detail/itemId,153/

サーフサプリ O2ファットバーナー　6包入り

「サーフィンで脂肪を燃やす！」

※他の有酸素運動（ランニング、サイクリング等々）でももちろんok！！

数千キロも飛び続ける渡り鳥や、一生泳ぎ続けるマグロやカツオなど常に動いている（有酸素運動）動物の代謝システムからヒントを得て研究し、辛い有酸素運動用に開発したサプリメント。

≪有酸素運動に必要な赤筋作りを助け、筋肉疲労をサポートする成分を配合≫

■BCAA…必須アミノ酸のうちバリン・ロイシン・イソロイシンの総称

※人間の場合、体内でつくりだせないアミノ酸が９種類あります。（バリン・ロイシン・イソロイシン・スレオニン・メチオニン・フェニルアラニン・トリプトファン・リジン・ヒスチジン）これら９種類のアミノ酸は生命を維持するために欠かせないものなので、「必須アミノ酸」と呼ばれています。これらの必須アミノ酸は、食物から摂取する必要があるのです。

筋肉のコンディションを維持

BCAAは筋肉などの材料になるだけではなく、エネルギー源としても使われます。
たとえば、激しい筋トレやランニングなどの持久運動を行うと、カラダは糖質をエネルギー源として利用しますが、やがて自らの筋肉中のタンパク質を分解し、BCAAをエネルギー源にしてしまいます。この状態が続くと、筋肉は損傷し、筋力の低下をまねいてしまいます。
自らの筋肉をエネルギー源として使われないようにするためには、運動時のBCAA不足を予防することです。
予防のしかたは、いたって簡単。運動前にBCAAを摂ることです。
運動前、および運動中のBCAA摂取により、摂取したBCAAが自らの筋肉の代わりにエネルギー源として利用されるので、筋肉のコンディションが維持されるのです。

BCAAの補給タイミング

運動30分前から。BCAAは摂取後、約30分で血中濃度がピークになります。つまり、運動開始の30分前から摂ることで、運動開始時には、しっかりと筋肉のコンディションを維持することができるのです。また、BCAAは2000mg以上摂取することで、十分に血中濃度が高まることが確認されています。これらのことから運動の30分前から、2000mg以上のBCAAを摂取することがポイントとなります。長時間にわたっての運動や、激しい運動を行うときには、運動中にもこまめなBCAA補給と水分補給を行うことでコンディションを維持し、パフォーマンスをサポートすることができるのです。

■アミノペプチド

このアミノ酸とは特に化学の分野では、アミノ基とカルボキシル基の両方の官能基を持つ有機化合物の総称ですが、アミノペプチドの場合は、生体のタンパク質の構成ユニットとなるα-アミノ酸を指す言葉です。さらにペプチドとは決まった順番で様々なアミノ酸がつながってできた分子の系統群という意味です。

■アンセリン（カツオなど回遊魚成分）…抗疲労作用、尿酸値降下作用

アンセリンは動物の筋肉中に含まれているペプチドで、下の図のような２種類のアミノ酸が結びついた構造をしています。海洋生物ではマグロ、カツオ、サケ、サメなど、陸上動物では鳥類の筋肉に多く含まれており、もともと旨味成分に深く関係している物質として注目されていました。マグロ、カツオなど、長距離を高速で泳ぐ回遊魚などの筋肉中に多く分布することから、近年、その運動能力の秘密のカギを握る存在としての研究が進められています。

■クエン酸

クエン酸は、サツマイモのデンプンを発酵させてできたもの。体内で発生した活性酸素は、細胞や血管を傷つけ、動脈硬化や心筋梗塞を引き起こす原因になります。
ミネラルがこの活性酸素を退治してくれるのですが、クエン酸はこのミネラルの吸収を促進してくれる効果と、活性酸素撃退効果をアップさせるのです。現代の食生活は栄養素が偏り、体に必要な栄養分が確保できない場合もあります。ミネラル不足の取り沙汰されている中、吸収効果をアップさせることで
摂取した栄養素を無駄なく体内で使うことができるのです。さらに、体液を弱アルカリ性にし、自然治癒力をアップさせることにより、抵抗力を強くしてくれたり、血液をきれいにし、血管を強くしてくれたりします。さらに、米軍でも実験された運動効率150％アップのオクタコサノール配合で辛い有酸素運動効率アップのサポートをいたします。

■オクタコサノール…何万キロも飛び続ける渡り鳥が持っている成分。筋肉疲労に！運動能力を強化する効果・持久力向上効果があるといわれています。

オクタコサノールは植物の葉やりんご、ブドウ糖など果物の果皮のワックス（植物ろう）から発見されたアルコールの一種です。小麦胚芽油などに含まれていますが、含有量はいずれも微量です。実はこのオクタコサノール、アスリートの間でとっても注目を集めている成分で、オクタコサノールを主成分とするサプリメントを実際に使っているアスリートもいるのです。オクタコサノールは持久力アップに有効な成分なのですが、渡り鳥が長い距離を飛び続けられるのは、このオクタコサノールのおかげだとも言われています

オクタコサノールのはたらき
アメリカ、イリノイ大学のトーマス・クレトン教授らによって、オクタコサノールは次の3つの効用が確認されています。

1. ストレスへの抵抗性
2. 運動耐久性の向上
3. 筋肉能力の高進

これらの結果報告から、オクタコサノールはストレスや疲労回復に効果があると考えられています。渡り鳥が長い距離を飛ぶことができるのは、餌となる魚からオクタコサノールを摂っているからだといわれています。

オクタコサノールには、耐久力・精力・体力の増進、反射・鋭敏性の向上、ストレスへの抵抗力向上、性ホルモンの刺激低減・筋肉ケイレンの低減、心筋機能の向上や基礎代謝の向上、全身持久力の向上、コレステロールの低下作用、血小板の凝固抑制作用、冠状動脈疾患に対する作用、抗腫瘍作用などに効果があることが報告されています。

不足しがちな鉄分も配合しており、ペットボトルの水に溶かして手軽に水分補給、鉄分摂取が一気にできます。

ペットボトルに溶かした状態がこれ▼

鉄分が入っているので水に溶かした時、こんな感じで濁りますがしっかりと成分が入っているのが良くわかります！！

味は飲みやすい、スポーツドリンク風味です。

サーフィン後の喉の渇きをいやしつつ、失った成分を補給、疲れを残さなくしてくれるのです。

サーフサプリ O2ファットバーナー　6包入り

◆内容量：30g（5g×6包）
価格：1,890円（税込）

お買い物はこちらから▼
http://www.supplement-direct.co.jp/item_detail/itemId,153/